2015年12月24日

ほうれん草の収穫

9月に種蒔きをしたほうれん草を、大量に収穫しました。カルシウムや鉄分が豊富な緑黄色野菜で、従業員と家族の健康づくりに一役かっています。

2015年12月1日

大根の収穫

こちらも9月に種蒔きをして、手塩にかけて育てた大根を収穫しました。大根は多様な料理が楽しめる冬野菜の代表格、従業員の皆で分けて美味しくいただきました。

2015年10月9日

枝豆の収穫

以前畑に植えていた枝豆に、このところの昼夜の温度較差で、実が大量になりました。粒も大きく、味も最高です。 従業員の皆で分けて持ち帰りました。

2015年10月5日

ほうれんそうの成長

先日蒔いたほうれん草がこんなに大きくなりました。 草丈が20cm程度に育った頃が、収穫のタイミングと なります。

大根の成長

2回目の間引きを終えた後の大根です。 本葉が6～7枚以上になっているので、この状態で3回目の間引きを行い、一本立ちをさせます。

2015年9月21日

ほうれんそうの種

ほうれん草の種を蒔きました。 こちらも、発芽して本葉が2枚になったら、 1回目の間引きをします。

大根の間引き1回目後

1回目の間引きを終えた後、順調に成長しています。 本葉が5～6枚になったら、さらに1か所1株に間引きします。

2015年9月12日

大根の芽

種を蒔いて4日後には、可愛い芽が顔を出しました。 形の良い芽を1ヶ所につき3株残して、他は間引きします。

2015年9月8日

畝を作りました

大根の秋蒔きの季節です。 畑を耕し肥料を入れて、畝を作りました。

大根の種まき

今回植えたのは、青首総太り大根です。 1箇所に5、6粒づつを25ｃｍ間隔で蒔いて 土をかぶせました。